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Archivo de la categoría: Carnes
Judias secas con Butifarra
Una gran receta de la gastronomía tradicional catalana, facil de preparar y que junta los sabores de la huerta y del embutido en un clásico “plato único”, tal y como antes requerian las labores del campo. Pero aunque tu … Seguir leyendo
Huevos al Salmorrejo
Plato típico Aragones, que no tiene absolutamente nada que ver con el Salmorejo Andaluz, y a las pruebas me remito.
Publicado en Carnes, Sin categoría
Etiquetado aceite, cazosyfogones, cerdo, cocina, esparragos, guisantes, huevos, lomo, longaniza, oliva, receta, salmorrejo, videoreceta
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Videoreceta de rollo de pechuga relleno
Videoreceta con un 2×1. Un sencillo rollo de pechuga relleno y una deliciosa salsa de vino tinto para acompañarlo. Que lo disfrutes.
Publicado en Aperitivos y entrantes, Carnes, Salsas, Tapas
Etiquetado ajo, asado, bagete, brandi, cazosyfogones, cebolla, chino, coñac, cocina, dulce, francesa, harina, huevo, montadito, pan, panceta, pechuga, pimentón, pimiento, pincho, pintxo, pochar, pollo, puerro, receta, relleno, rollo, sal, salsa, tapa, tomate, tortilla, tostado, triturar, viceoreceta, vino, zarahoria
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Videoreceta de Pollo al chilindrón
Una forma clásica y muy sabrosa de cocinar el pollo.
Vídeo
4 mayo, 2014
Etiquetado aceite, ajo, blanco, cazosyfogones, cebolla, chilindrón, cocina, guisar, jamón, laurel, pimiento, pollo, receta, rojo, sal, tomate, videoreceta, vino
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Videoreceta de Croquetas de pollo y jamón
Aprende paso a paso a preparar croquetas como las de tu madre.
Videoreceta de Corte de jamón
Unas sencillas instrucciones para cortar jamón.
Vídeo
23 noviembre, 2013
Etiquetado afilar, cazosyfogones, cerdo, chaina, chulla, cocina, contramaza, corte, cuchillo, denominación, filete, fino, hueso, ibérico, jabugo, jamón, jamonera, jamonería, jamonero, lasca, maza, negra, origen, pan tumaca, pata, piedra, punta, receta, serrano, teruel, videoreceta
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Videoreceta de Codillo ahumado
Videoreceta de Codillo ahumado. Un asado con una pieza del cerdo típica de Centroeuropa que resulta realmante deliciosa.
Vídeo
4 octubre, 2013
Etiquetado ahumado, asado, caldo de carne, cazosyfogones, cerdo, chucrut, cocina, codillo, gastronomía, jamón, patatas, pepinillo agridulces, perejil, pimienta, receta, romero, sal, videoreceta
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